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Menu LE POTAGER Hors Boissons

Redécouvrez les légumes avec ce menu imaginé par notre Chef Marc Fontanne

Le temps d’un déjeuner ou d'un dîner sur le thème des légumes au Prieuré.

Menu LE POTAGER
(donné à titre indicatif)

LA BETTERAVE,
en tartare d’échalote et ciboulette, sa chantilly, sorbet au vieux vinaigre Barolo
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LE GNOCCHI,
glacé, champignons de Paris, cébette, émulsion Parmentier
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LA CAROTTE,
en cannelloni, olive et chèvre frais, émulsion soubise au thym citron
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LE BAVAROIS VANILLE,
dans une coque meringuée aux éclats de pistache,
Jus de pamplemousse et fruits de la passion, sorbet au pamplemousse rose

Hors boissons

Ce menu est valable tous les jours hors jours fériés.

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70 € pour 
disponibilité & validité

Offre valable 365 jours après achat.

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